Mejores envasadoras al vacío domésticas: guía de compra

Si quieres comprar una envasadora al vacío pero todavía no sabes cuál escoger, aquí te ofrecemos una guía y una comparativa de las mejores en cuanto a relación calidad-precio, destacando sus características y beneficios para que aciertes en tu elección.

Comparativa de las mejores máquinas de envasado al vacío domésticas

PRECIO PROS
CONTRAS
1. Cecotec FoodCare SealVac 120 SteelCut1. Cecotec FoodCare SealVac 120 SteelCutVer en Amazon
  • Clase de eficiencia energética A+
  • Sistema de envasado rápido en 10 segundos
  • Rollo integrado y cúter abatible
  • Función de vacío para botes
  • Se pueden utilizar bolsas y botes universales
  • El manual de instrucciones no es muy claro
2. Fresko V32. Fresko V3 Ver en Amazon
  • Tiene 4 modos de uso: sellar, seco, húmedo y opción manual
  • Vienen incluidos varios accesorios: 10 bolsas para envasar y una manguera de succión de aire para botes
  • Bandeja de goteo extraíble para facilitar la limpieza
  • Es un poco lenta al hacer el vacío
  • Hace algo de ruido
3. Bonsenkitchen 5 en 13. Bonsenkitchen 5 en 1 Ver en Amazon
  • Se cierra fácilmente apretando los laterales de la envasadora
  • Las instrucciones vienen en español
  • Es ligera y manejable
  • No tiene portarrollos
  • El cable para enchufarla es un poco corto
4. Fresko V54. Fresko V5 Ver en Amazon
  • Modo automático
  • Permite su uso tanto en alimentos secos como húmedos
  • Incluye 10 bolsas de sellado y una manguera para succionar en tarros
  • Tamaño reducido por lo que es muy fácil de guardar
  • No tiene portarrollos
  • Para hacer el vacío externo, hay que abrir la tapa de la envasadora para colocar la manguera de succión
FoodSaver FFS006X-01FoodSaver FFS006X-01 Ver en Amazon
  • Diseño resistente y materiales de calidad
  • Clase de eficiencia energética A
  • Se puede usar con bolsas tipo zip y recipientes
  • Puede ser un poco grande para quienes tienen una cocina pequeña o poco espacio
6. Alacris EV016. Alacris EV01 Ver en Amazon
  • Portarrollos y cortador incorporados
  • Protección contra sobrecalentamiento
  • Bandeja para recoger el exceso de agua de los alimentos
  • Los botones están en inglés
  • Es un poco lenta al hacer la succión en comparación con otras envasadoras
7. FoodSaver FFS017X7. FoodSaver FFS017X Ver en Amazon
  • Cutter y portarrollos incorporado
  • Opción para marinar alimentos
  • Buen rendimiento y durabilidad
  • Es recomendable usar bolsas y rollos de la marca Foodsaver
8. Fresko V8 Pro8. Fresko V8 Pro Ver en Amazon
  • Tiene un accesorio para las botellas de vino
  • Bandeja extraíble que facilita la limpieza
  • Detección automática del tipo de alimento (húmedo/seco)
  • Es un poco lenta al realizar la succión
9. KitchenBoss G2009. KitchenBoss G200 Ver en Amazon
  • Diseño elegante y compacto
  • Se pueden usar bolsas de otras marcas
  • Opción para alimentos húmedos
  • Recogecables en la parte inferior de la envasadora
  • No es compatible con bolsas tipo zip
  • Las instrucciones no vienen en español
10. FoodSaver VS3190X10. FoodSaver VS3190X Ver en Amazon
  • Buena relación calidad-precio
  • Bandeja de goteo extraíble lavable en lavavajillas
  • Sistema de alineación de bolsas que facilita la colocación y evita el desperdicio de plástico
  • Es algo grande para una cocina pequeña
  • El cable de alimentación es un poco corto

Las 10 mejores envasadoras domésticas

1. Cecotec FoodCare SealVac 120 SteelCut

1. Cecotec FoodCare SealVac 120 SteelCutVer en Amazon

La Cecotec FoodCare SealVac 120 cuenta con un potente sistema de sellado al vacío que extrae el aire de las bolsas de manera rápida y eficiente para preservar la frescura de los alimentos.

Otra de sus ventajas es que cuenta con un diseño compacto y portátil. Tiene unas dimensiones de 37 x 8 x 15 cm y un peso de 1,45 kg, lo que la hace ideal para cualquier cocina.

Viene con diferentes bolsas y rollos de sellado que te permiten envasar alimentos de diferentes tamaños, desde pequeñas porciones hasta alimentos más grandes, como carnes y pescados.

Función para alimentos húmedos y secos ya que cuenta con una función especial para alimentos húmedos que evita que se acumule líquido en el interior de la máquina, lo que puede afectar su rendimiento.

Es fácil de usar ya que cuenta con un panel de control intuitivo que te permite seleccionar la función de sellado al vacío o de sellado simple con solo presionar un botón.

Fácil de limpiar. La Cecotec FoodCare SealVac 120 tiene una bandeja de goteo extraíble que recoge los residuos de los alimentos y se puede limpiar fácilmente en el lavavajillas.

PROS
  • Clase de eficiencia energética A+
  • Sistema de envasado rápido en 10 segundos
  • Rollo integrado y cúter abatible
  • Función de vacío para botes
  • Se pueden utilizar bolsas y botes universales
CONTRAS
  • El manual de instrucciones no es muy claro

2. Fresko V3

2. Fresko V3Ver en Amazon

A pesar de que la envasadora fresko V3 es una máquina económica, cuenta con todas las funciones necesarias en un electrodoméstico de este tipo, por lo que la convierte en una herramienta de cocina indispensable.

Tiene un diseño resistente y duradero ya que está hecha de materiales de alta calidad que garantizan su durabilidad y resistencia. Además tiene un diseño elegante que encaja con cualquier tipo de cocina.

Es fácil de usar ya que cuenta con una pantalla táctil para seleccionar el modo de envasado que deseemos. Solamente tendremos que pulsar en la opción y el proceso se iniciará automáticamente.

Es una máquina muy versátil ya se puede utilizar para envasar una amplia variedad de alimentos, como carne, frutas, verduras, legumbres, etc.

Al tener un diseño compacto permite guardarla fácilmente en cualquier rincón de la cocina.

PROS
  • Tiene 4 modos de uso: sellar, seco, húmedo y opción manual
  • Vienen incluidos varios accesorios: 10 bolsas para envasar y una manguera de succión de aire para botes
  • Bandeja de goteo extraíble para facilitar la limpieza
CONTRAS
  • Es un poco lenta al hacer el vacío
  • Hace algo de ruido

3. Bonsenkitchen 5 en 1

3. Bonsenkitchen 5 en 1Ver en Amazon

La máquina de envasar Bonsenkitchen 5 en 1 es la mejor envasadora al vacío en cuanto a relación calidad-precio, por eso es una de las más vendidas del mercado.  Es ideal para uso doméstico.

Tiene cinco funciones en un solo dispositivo con lo que puedes realizar lo siguiente: sellado, sellado al vacío, modo húmedo y seco y vacío externo.

Cuenta con un sistema de sellado mejorado que garantiza un cierre al vacío perfecto, evitando fugas y haciendo que el sellado dure más tiempo.

Fácil de usar. Dispone de un display en la parte superior con todas las funciones disponibles, por lo que sólo tendrás que apretar el botón deseado para que la selladora empiece a funcionar.

Compacta: la envasadora al vacío Bonsenkitchen tiene un diseño compacto que la hace fácil de almacenar en cualquier lugar.

PROS
  • Se cierra fácilmente apretando los laterales de la envasadora
  • Las instrucciones vienen en español
  • Es ligera y manejable
CONTRAS
  • No tiene portarrollos
  • El cable para enchufarla es un poco corto

4. Fresko V5

4. Fresko V5Ver en Amazon

La envasadora fresko V5 tiene un funcionamiento completamente automático. Con solo colocar la bolsa en la máquina, el dispositivo detectará de manera automática el tipo de bombeo necesario, ya sea húmedo o seco, y realizará el trabajo de forma rápida y sencilla.

Cuenta también con modo multifunción, En la parte superior se encuentran unos botones suaves al tacto que permiten seleccionar entre los modos de sellado, accesorios o cancelación. Además, los indicadores LED incorporados facilitan la operación y aseguran una experiencia intuitiva.

Algo que destaca de esta máquina es que está diseñada para ofrecer un rendimiento continuo, con la capacidad de funcionar hasta 50 veces sin interrupciones. Esto permite manejar fácilmente grandes cantidades de alimentos y aprovechar las ventajas de comprar a granel.

La opinión general de los usuarios es bastante satisfactoria, indicando que ofrece un buen rendimiento y un poder de succión adecuado.

PROS
  • Modo automático
  • Permite su uso tanto en alimentos secos como húmedos
  • Incluye 10 bolsas de sellado y una manguera para succionar en tarros
  • Tamaño reducido por lo que es muy fácil de guardar
CONTRAS
  • No tiene portarrollos
  • Para hacer el vacío externo, hay que abrir la tapa de la envasadora para colocar la manguera de succión

FoodSaver FFS006X-01

FoodSaver FFS006X-01Ver en Amazon

Si estás buscando una envasadora al vacío de calidad que ofrezca funciones avanzadas y un sellado ultrarápido, la Foodsaver FFS006X-01 es la elección perfecta. Con su diseño innovador y características destacadas, esta envasadora te brinda todo lo que necesitas para conservar una gran variedad de alimentos.

Una de las características destacadas de la Foodsaver FFS006X-01 es su bandeja de goteo extraíble, que se puede lavar en el lavavajillas. Esta bandeja es muy práctica, ya que recoge los líquidos y evita que ensucien la máquina, facilitando la limpieza después de cada uso.

Además, viene con accesorios incluidos para que puedas empezar de inmediato. Incluye bolsas en diferentes tamaños: 2 grandes, 3 pequeñas y 3 tipo cremallera. También se incluye un rollo para que puedas crear tus propias bolsas personalizadas según tus necesidades. Con el portarrollos y cortador integrados, puedes cortar fácilmente las bolsas a la medida deseada, ahorrando tiempo y esfuerzo.

Funciones de sellado: La Foodsaver FFS006X-01 ofrece varias funciones de sellado para adaptarse a diferentes tipos de alimentos y necesidades. Entre ellas se encuentran las opciones «Húmedos» y «Marinar», que te permiten sellar al vacío alimentos con contenido de líquidos o preparar marinados rápidamente para realzar el sabor de tus comidas.

Además, cuenta con una cánula con adaptador para envasar al vacío en envases. Esto significa que no solo puedes envasar alimentos en bolsas, sino que también tienes la opción de utilizar los recipientes FoodSaver Fresh Containers para conservar alimentos líquidos o delicados.

Cuenta con un sistema de sellado ultrarápido, lo que te permite envasar tus alimentos de manera eficiente y ahorrar tiempo en la cocina. Con un solo toque, esta envasadora sella al vacío tus alimentos de forma rápida y segura.

La Foodsaver FFS006X-01 es la elección ideal para aquellos que buscan una máquina de envasado al vacío de alta calidad y duradera, que tenga funciones avanzadas para adaptarse a todas las necesidades de uso.

PROS
  • Diseño resistente y materiales de calidad
  • Clase de eficiencia energética A
  • Se puede usar con bolsas tipo zip y recipientes
CONTRAS
  • Puede ser un poco grande para quienes tienen una cocina pequeña o poco espacio

6. Alacris EV01

6. Alacris EV01Ver en Amazon

Con su diseño compacto y práctico, la Alacris EV01 es una excelente opción para quienes quieren una envasadora no demasiado grande, pero que tenga todas las funciones necesarias. Y es que a pesar de su tamaño, cuenta con 5 funciones (seco, húmedo, solo sellar, vacío en recipientes externos y control manual).

Es muy fácil de usar ya que dispone de botones táctiles en la parte superior donde poder seleccionar la opción deseada. Solamente hay que colocar la bolsa en la zona de sellado, cerrar la envasadora y pulsar el botón. Una vez hecho el vacío, la máquina se parará automáticamente.

El ancho de sellado máximo de la máquina es de 30 cm, y tiene un buen poder de succión, que garantiza el correcto sellado al vacío de los alimentos

Incluye diversos accesorios, como una manguera para sellar al vacío en recipientes, 5 bolsas de vacío y una junta de repuesto de sellado

En resumen, podemos decir que es una envasadora de gama media, ideal para quienes no quieren gastar demasiado en un electrodoméstico de este tipo, pero que tenga algunas funciones más avanzadas.

PROS
  • Portarrollos y cortador incorporados
  • Protección contra sobrecalentamiento
  • Bandeja para recoger el exceso de agua de los alimentos
CONTRAS
  • Los botones están en inglés
  • Es un poco lenta al hacer la succión en comparación con otras envasadoras

7. FoodSaver FFS017X

7. FoodSaver FFS017XVer en Amazon

La Foodsaver FFS017X destaca frente a sus competidoras por ser un producto de alta calidad.

Posee un diseño compacto y elegante, que permite que se adapte fácilmente a cualquier tipo de cocina.

En cuanto a funciones, es una de las más completas, ya que se puede usar con alimentos secos, humedos, sólo sellado, sólo vacío y opción de marinar, por lo que podrás dar una infinidad de sabor a tus platos de carne o pescado.

Incluye una manguera integrada en la máquina que permite su utilización tanto en los recipientes FoodSaver Fresh containers como en bolsas tipo zip.

Es muy fácil de limpiar, ya que la bandeja recoge gotas se puede extraer y es apta para su uso en el lavavajillas.

PROS
  • Cutter y portarrollos incorporado
  • Opción para marinar alimentos
  • Buen rendimiento y durabilidad
CONTRAS
  • Es recomendable usar bolsas y rollos de la marca Foodsaver

8. Fresko V8 Pro

8. Fresko V8 ProVer en Amazon

Si vas a comprar una selladora por primera vez, esta opción puede ser la ideal para ti. Es muy fácil de usar porque funciona de forma automática. Sólo hay que meter la bolsa en la zona de sellado, y la máquina detectará automáticamente el programa ideal.

Algo destacable es que se puede usar hasta 50 veces de manera continuada, por lo que es muy útil si se tiene que envasar una gran cantidad de alimentos.

Dispone de botones táctiles en la parte superior que permite controlar el uso de la envasadora y pararla cuando se quiera. Esto es especialmente útil al envasar alimentos que son muy blandos para evitar que queden aplastados.

Incorpora un sistema de vacío externo integrado en un lateral de la máquina para utilizar con botes.

PROS
  • Tiene un accesorio para las botellas de vino
  • Bandeja extraíble que facilita la limpieza
  • Detección automática del tipo de alimento (húmedo/seco)
CONTRAS
  • Es un poco lenta al realizar la succión

9. KitchenBoss G200

9. KitchenBoss G200Ver en Amazon

La marca kitchenboss cuenta con envasadoras de tamaño muy reducido, ideal para quienes tienen poco espacio en la cocina. Es el caso del modelo que te presentamos a continuación.

La kitchenboss G200 funciona tanto en modo automático como manual, para poder controlar la potencia de succión. Se puede seleccionar fácilmente en los botones que se encuentran en la tapa de la máquina.

Es fácil de usar. Sólo hay que pulsar el botón de abrir y pulsar en unas clavijas que se encuentran en los laterales de la envasadora. Se coloca la bolsa, cerramos y elegimos el modo deseado.

Vienen varios accesorios incluidos, entre ellos una manguera de succión para usarla también con botes o tuppers, varias bolsas de sellado, una junta de recambio y una bolsa para transportar la máquina y evitar que sufra daños.

PROS
  • Diseño elegante y compacto
  • Se pueden usar bolsas de otras marcas
  • Opción para alimentos húmedos
  • Recogecables en la parte inferior de la envasadora
CONTRAS
  • No es compatible con bolsas tipo zip
  • Las instrucciones no vienen en español

10. FoodSaver VS3190X

10. FoodSaver VS3190XVer en Amazon

Comprar una envasadora al vacío de la marca Foodsaver es siempre un acierto. El modelo VS3190X ofrece un diseño robusto y a la vez elegante, fabricado con materiales de alta calidad.

Tiene unos botones táctiles donde se puede seleccionar la función deseada. Las funciones que incluye son vacio y sellado, sólo sellado y alimentos húmedos y secos.

Incorpora una válvula para utilizar con recipientes y con bolsas tipo zip de la propia marca.

Tiene portarrollos y cúter integrado, para poder hacer tus propias bolsas de vacío según el tamaño que necesites. Solamente hay que tirar del rollo, sellar donde queramos hacer la bolsa y cortar con el cúter.

Se incluyen varios accesorios junto con la máquina: 1 rollo de 28 cm x 2.43 m, 2 bolsas de envasado al vacío de 946 ml, 2 bolsas de 3.78 L, 2 bolsas con cierre tipo zip de 946 ml y 2 bolsas con cierre tipo zip de 3.78 L

PROS
  • Buena relación calidad-precio
  • Bandeja de goteo extraíble lavable en lavavajillas
  • Sistema de alineación de bolsas que facilita la colocación y evita el desperdicio de plástico
CONTRAS
  • Es algo grande para una cocina pequeña
  • El cable de alimentación es un poco corto

¿Qué tener en cuenta antes de comprar una envasadora al vacio?

Una de las primeras cosas en las que tenemos que pensar antes de comprar una envasadora, es en el uso que le vamos a dar. Si la vas a usar de forma regular merece la pena gastar un poco más en una máquina que nos ofrezca una calidad superior.

Estas son algunas cosas que tienes que considerar si quieres comprar una envasadora al vacio:

  • Tamaño: hay envasadoras de diferentes tamaños, desde las más compactas y pequeñas hasta las más grandes. Si sois pocas personas en casa y no tienes pensado guardar grandes cantidades de alimento, es mejor comprar una selladora pequeña. En cambio, si sois más personas en casa o quieres hacer compra a granel, es mejor que compres una envasadora más grande que te permita introducir bolsas con mayor capacidad.
  • Poder de succión: Un mayor poder de succión hará un mejor sellado de los alimentos. Para una envasadora doméstica un poder de succión de 0.6 bar. es más que suficiente. Si quieres un resultado más profesional, entonces lo recomendable es 0.9 bar.
  • Accesorios: Actualmente, casi todas las envasadoras al vacío incluyen diversos accesorios, como bolsas o rollos de repuesto. Pero si quieres usar tu envasadora también con recipientes como tuppers o botes, asegúrate de que incluya una manguera de vacío. Considera qué tipo de accesorios podrías necesitar y verifica si están incluidos o disponibles como opciones adicionales.
  • Funciones y características: Las máquinas de vacío vienen con una variedad de funciones y características adicionales. Algunas de las más comunes son las siguientes:
    • Sellado solo: algunas envasadoras te permiten realizar solo el sellado sin la función de vacío, lo cual es útil cuando deseas envasar alimentos secos o frágiles.
    • Modos de sellado múltiple: estos modos te permiten ajustar el nivel de vacío y el tiempo de sellado según el tipo de alimento que deseas envasar.
    • Modo de sellado húmedo/seco: el modo de sellado húmedo es especialmente útil para sellar alimentos con alto contenido de líquido, como sopas o salsas.
    • Función de marinado: algunas envasadoras al vacío tienen una función de marinado rápido que permite marinar alimentos en minutos en lugar de horas.
  • Calidad de sellado: La calidad de sellado es un factor crucial a considerar. Busca envasadoras al vacío que ofrezcan un sellado hermético y seguro para evitar fugas de aire y la entrada de humedad, lo que podría afectar la calidad de los alimentos envasados. Las envasadoras con doble sellado suelen ser más confiables en este sentido.
  • Facilidad de uso y limpieza: Es otro aspecto importante a tener en cuenta. Busca envasadoras que sean intuitivas de operar, con controles claros y una interfaz fácil de entender. Asimismo, asegúrate de que el dispositivo sea fácil de desmontar para una limpieza eficiente después de su uso.
  • Presupuesto: Por último, pero no menos importante, define tu presupuesto. Las envasadoras al vacío están disponibles en una amplia gama de precios. Establece un rango de precios que estés dispuesto a invertir y busca opciones que se ajusten a tu presupuesto sin comprometer la calidad y las características esenciales que necesitas.

Beneficios de las selladoras al vacío domésticas

  1. Conservación prolongada de alimentos: Las envasadoras al vacío domésticas permiten eliminar el aire de los envases, evitando la proliferación de bacterias y reduciendo la oxidación de los alimentos. Esto ayuda a preservar su frescura, sabor y calidad por períodos más largos, minimizando el desperdicio de alimentos.
  2. Ahorro de tiempo y dinero: Al envasar al vacío los alimentos, se pueden comprar en cantidades mayores y aprovechar ofertas especiales sin preocuparse por su deterioro. Además, al conservar los alimentos durante más tiempo, se evita la necesidad de desecharlos, lo que resulta en ahorros económicos significativos.
  3. Preparación anticipada de comidas: Las envasadoras al vacío domésticas facilitan la preparación anticipada de comidas. Puedes envasar porciones individuales de alimentos o incluso comidas completas y almacenarlas en el refrigerador o el congelador. Esto te permite ahorrar tiempo en la cocina y disfrutar de comidas caseras saludables en cualquier momento.

Cómo utilizar las máquinas de vacío domésticas correctamente

  1. Preparación adecuada de los alimentos: Limpia y seca los alimentos antes de envasarlos. Asegúrate de que estén frescos y libres de humedad para obtener los mejores resultados al envasar al vacío.
  2. Selección de bolsas y rollos de calidad: Utiliza bolsas y rollos de envasado al vacío de alta calidad que sean adecuados para uso doméstico. Asegúrate de que sean resistentes y aptos para alimentos.
  3. Colocación y sellado adecuados: Coloca los alimentos en las bolsas de manera ordenada y evita llenarlas en exceso. Deja un margen adecuado para sellar las bolsas correctamente. Utiliza la función de sellado de la envasadora al vacío doméstica para cerrar herméticamente las bolsas.
  4. Almacenamiento óptimo: Después de envasar al vacío los alimentos, guárdalos en el refrigerador o el congelador según sea necesario. Asegúrate de etiquetar y fechar cada bolsa para facilitar la identificación y evitar el desperdicio.